El Corpus Christi es una tradición religiosa que en Albelda viene realizándose ininterrumpidamente y sin modificaciones desde no se sabe el tiempo.
En este día, se hacen en la calle unos altares adornados de bonitos mantos y flores, donde se coloca una imagen de Jesús. A continuación de la misa, en la procesión, se saca la Custodia con el Santísimo y se bendice a la vez que los altares del pueblo.
Dos son las Cofradías que veneran y dan culto al Santísimo, rememorando así la última cena de Jesús con los Apóstoles:
- COFRADÍA DEL SANTÍSIMO SACRAMENTO o popularmente denominada de "los ricos", al parecer fué la primera que se instituyó.
- COFRADÍA DEL SANTÍSIMO o popularmente llamada "Cofradía de los pobres", al parecer se formó bastantes años después que la del Santísimo Sacramento. Sus orígenes datan del año 1724. Las reglas de ésta son idénticas a la otra, lo que da a entender que por aquellos años fueron plagiadas.